网上有卖现磨大米、共创食代、现磨大米

种子米再度受邀*，我是共创人我骄傲！

好消息！

共创食代种子米再度受邀参加*：2016年*三届中国长春电子商务博览会（以下简称“电商会”）和*十七届中国**博览会（以下简称“绿博会”）

中国长春电子商务博览会

在会展中心举办的电商会，共创食代种子米刚亮相，展位竟被人们围困了近2个小时！

他们是谁，要做什么？！

都说**是“冤家”，共创食代可从不这么看！

这不，本届电商博览会，就有多家米业公司负责人前来“交流”，有人想了解共创食代的“创新模式”，有人想了解种子米一次脱壳的新技术，还有人来为我们点赞“敢做鲜胚芽米，勇气可佳！”

虽说同是在做“米”，可只能算是半个**，因为他们都在做精米。

看到这些人说起共创食代种子米来头头是道，我们既惊讶又惊喜，种子米4月20日正式上线，短短几个月时间竟然被这么多人所熟知并来向我们“取经”，让我们小小的“骄傲”了一下！

当然，除了技术方面需要保密的内容外，对于大家的问题，一概知无不言。

“鲜胚芽米是一个巨大商机，同时也是一件善事，如果更多人一起来做就会更早实现‘让精白米走下餐桌’，是好事！”这是我们共创食代总经理张丁予女士常挂在嘴边的一句话！

中国**博览会

绿博会是我国以**为代表的优质安全农产品的大聚会。能受邀参加绿博会的产品均是“**”中的*，共创食代种子米收到绿博会邀请，是每一个共创食代人都值得骄傲的一件事！

没有竟争者，是件可悲的事！

本届绿博会，全国近十个省近百家米业公司参加，唯*共创食代在做鲜胚芽米。也许在外人看来，没有竞争对手是件好事，可我们却有些失落。

虽然几个月以来，种子米得到了广大米友的认可，销量一路飘红，然而，鲜胚芽米这条路一路走来历经的坎坷和艰辛只有自己清楚。我们克服了许多难关，使种子米经一道工序完整脱壳，营养留存率高、维生素留存率高、新鲜度高，可是在加工、储存、运输方面仍存在太多不足。

每每在出现问题时，一方面对于给予我们信任的米友深感惭愧，一方面对于诺大的粮食产业，却鲜少有真正在做鲜胚芽米的**可以学习、取经感到难过。

一个人开一条路，很难。没有**者，就意味着任何事都在摸索中前行，这个过程永远在不断尝试、不断突破、不断改进中循环往返，别无他法。

但是请相信，既然我们选择了这一行，既然认定了种子米，再大的困难也不会放弃，因为我们明白：每一次革命总要有人甘做“正规公司”，这场革命晚一天掀起就意味着国人要多吃一天精米！

小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃较hao，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和yaoyong功效。小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富，具有有bu肾气、益腰膝的功效，确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，粥的较上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，较适合胃不好，溃疡患者食用。滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。

需要注意的是，为了获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候zu好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。此外，小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

红枣小米粥

材料：

小米30克、枣(干)10颗、白糖适量。

做法：

（1）小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。

（2）洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。

（3）炒至干爽，并飘出香味即好。

（4）炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。

（5）大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀.

主要功效：补脾润躁，宁心anshen，zhiliaoshimian，多梦，纳食不香，大便干燥。

小米山药粥

材料：

山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。

做法：

（1）在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。

（2）将山药洗净削皮，切成小块。

（3）小米用水洗净。

（4）锅中加1000ml水烧开。

（5）放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）。

（6）放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。

（7）放入适量白糖调匀即可食用。

主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱。

小米南瓜粥

材料：

小米150、南瓜300克、水适量。

做法：

（1）南瓜去皮切丁。

（2）小米淘洗干净。

（3）放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂。

小米豆浆

材料：

黄豆半大杯、小米半大杯、水适量。

做法：

（1）黄豆大半杯（豆浆机自带量杯）提**夜浸泡。

（2）加小米大半杯，入豆浆机，添足量水打成豆浆即可。

小米蒸排骨

材料：

猪大排300克、小米50克、糯米50克、粽叶4片、食用盐1茶匙、酱油2汤匙、姜1大块、料酒半汤匙、大葱半根。

做法：

（1）糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时。

（2）排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片。

（3）排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时。

（4）然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀。

（5）取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟。

小米粒疙瘩汤

材料：

小米适量、小麦面粉适量、鸡蛋适量、油菜适量、西红柿2个、葱5克姜5克、食用盐、酱油、鸡精、香油、胡椒粉各适量。

做法：

（1）油菜切段，西红柿切片，葱姜切丝备用。

（2）小米洗净，凉水下锅，小火煮5分钟，将小米捞出，原米汤备用。小米倒入凉水中浸泡。

（3）小米泡凉去掉了粘性，倒入一个细萝中，泡小米的凉水也不要扔，备用。小米在萝中沥干水分，然后抓一把干面粉，洒向萝中的小米，让每粒小米都*面粉。直到撒匀为止。

（4）锅中放油，爆香葱姜丝，再下入西红柿煸炒，调入酱油炒香，然后倒入备用的二次米汤，若汤不够，还可以加水。水开后调入鸡精、盐。

（5）要等水大开以后，才能下入小米粒，否则汤将把小米粒外面的面粉冲掉，水大开后，由于高温可以把面粉黏在小米上面。

（6）汤再开后，依次撒入鸡蛋液；和油菜；胡椒粉，出锅前淋入香油即可。

小米注意事项

（一）选购

优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。

优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，现磨大米代理怎么做，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、或其他不正常的气味。

优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。

新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄，染色后的小米，用温水洗时，水色显黄。取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10％的氢氧huana2毫升，震荡，静置片刻，观察颜色变化，如果呈桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。

（二）储藏方法

小米失去了保护层，籽粒较小，现磨大米的胚芽多么，粮堆孔隙度小，杂质多，内外气体不易交换。小米一般含糠较多，糠内含有较多的脂肪，高温条件下易变质、变味。当温度和水分偏高时，会发热霉变。发热初期粮面湿润，4～5天后米色显著变浅，失去光泽，并产生脱糠现象，米堆内米粒开始结块，个别米粒开始生霉，粮温上升加快。再经3～5天米色即发生霉变，变为褐色，有浓霉味。

通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

储藏前应去除糠杂。储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，网上有卖现磨大米，除糠降温，以防霉变。

小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。

（三）适用人群

一般人均可食用

是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

（四）禁忌人群

气滞者忌用。

素体虚寒，小便清长者少食。

哪些人气滞

说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”.如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，现磨大米，情绪波动时易futong腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。

哪些人虚寒

虚寒体质较典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征，如果你有上述这些症状，也不合适吃小米粥，当然，如果要吃小米粥，记得加上一两片生姜。

（五）适用量

每餐50克。

（六）陈年烂谷子吃不得

我们要知道，和吃新鲜的蔬菜水果一样，我们也要选择吃新鲜的小米。因为新鲜的五谷杂粮才具有较旺盛的生命力，其营养成分也较丰富。因此在我们吃饭的时候，一定要尽量吃新鲜的小米。