苏打小米_共创食代_苏打小米有卖的

小米选购贮藏

选购妙招优质小米呈乳白色、黄色或金黄色，富有光泽。碎米少，无虫、无杂质，闻起来有清香味，尝之微甜。手拈几粒小米，什么是苏打小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，苏打小米哪里有卖的，手心会残留黄色粉状物，勿买勿食。

加工贮藏宜与大豆或肉类食物混合食用。煮粥食用时不可放碱。小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。适宜存放在阴凉、通风、避光处。

种子米蒸煮方法：

由于种子米一年一季稻谷，又是现磨现卖的鲜活米，所以膨胀度较低，不像普通大米那么吃水，特别是煮惯了精白米的米友们，一定要看下面的蒸煮方法！

淘米：冷水洗1次即可；

浸泡：温水浸泡15分钟；

加水：水米比例=1:1；

焖煮：跳闸后焖5分钟。

美味的种子米就出锅咯！

   大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到shasi米虫的目的，苏打小米谁吃过呀，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

1、选择透气好的容器贮藏大米，如木桶、纸袋、布袋内，保存在通风、干燥、环境中。

2、家中喝完的大瓶可乐、雪碧等饮料瓶，不要扔掉，可冲洗干净然后倒置控水，等瓶中干燥后，苏打小米，将胚芽米装入。由于瓶口很小，使用的时候也很方便。5L可乐瓶正好能储存2.5Kg的胚芽米。

3、夏季很热的时候，可将上述两种方式的胚芽米再放入冷藏中。